Bæredygtig levering: hvordan du reducerer dit miljømæssige fodaftryk

Bæredygtighed er ikke længere et valg – det er en forventning fra forbrugerne. 65% af kunderne foretrækker at bestille på en restaurant, der er miljøbevidst.

Emballager: skift til nedbrydelige eller genanvendelige beholdere. Omkostningerne stiger med 10-20%, men kunderne er villige til at betale for det.

Bord – medbring ikke mere bestik som standard. Platformene tilbyder en mulighed for “uden bestik”. Respekter kundens valg og spar penge.

Madsposter er madspild et stort problem. Foreslå passende portioner i stedet for altid at servere kæmpe portioner, som ender i skraldespanden.

Transport: Prioriter cykellandinger inden for 3 km. Det er ofte hurtigere i byen, og den kulstofmæssige påvirkning er nul.

Kommunikation: Fremhæv dine forpligtelser på din profilplatform. “100% komposterbare emballage” eller “Bestik kun ved anmodning” er argumenter, der tiltrækker.

Logoet: tilføj et miljøvenligt symbol på jeres emballage. Det er et kvalitetsmærke, der differentierer jeres restaurant.