Leveringen genererer affald: emballage, engangsservice og plastikposer. Forbrugerne er i stigende grad opmærksomme på den miljømæssige indvirkning af deres ordrer. At adoptere miljøvenlige praksisser er både en ansvarlighed og et salgsargument.
Udskift plastikemballage med bæredygtige alternativer. Fiberaskebeholdere (sukkerkaktusfiber), kraftpap eller PLA (maismel) er nu konkurrencedygtige i pris og ofte af højere kvalitet til opbevaring.
Foreslå muligheden “uden bestik” som standard på platformene. De fleste kunder spiser hjemme og har allerede bestik. Uber Eats og Deliveroo tillader denne mulighed. Du sparer på bestik og reducerer spild.
Optimer dine portioner for at reducere madspild. Brug præcise vægte til at servere præcis den rigtige mængde. Ubenyttede rester kan genbruges i dagens retter eller doneres til organisationer.
Del dédier dine økologiske forpligtelser på din platformsprofil. Nævn “økologiske emballage”, “mulighed for uden bestik tilgængelig” og “lokalt indkøb”. Disse nævn er med til at tiltrække en miljøbevidst kundebase, der er villig til at betale lidt mere.
Bliv en del af Fooderise-fællesskabet
Få flere råd som dette direkte på WhatsApp. Gratis, uden spam.
Tilmeld dig kanalenEn rettelse eller et forslag?
Er du leverandør, restauratør eller brancheekspert, og har du fundet noget, der bør rettes eller uddybes? Hjælp os med at holde denne artikel opdateret.
Foreslå en forbedring