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La Cuisine Levantine: Deling og farver

Tendenser & Koncepter 6 min de lecture 12 novembre 2025

Ottolenghi har populariseret denne stil i London.

Delædelige at dele: Hummus, Babaganoush, Grillat halloumi, Røget blomkål med tahini, Granatapple.

Mange mange grøntsager, krydderier (Zaatar, Sumac) og friske urter. Meget sundt og vegetarisk venligt.

Frisk pain pita, hurtig og uundværlig.

Festlig stemning, store borde.

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