Ottolenghi ha reso popolare questo stile a Londra.
Opzioni da condividere: Hummus, Baba Ghanoush, Halloumi grigliato, Cavolfiore arrosto al tahini, Granata.
Molti verdure, spezie (Zaatar, Sumac) e erbe fresche. Molto salutare e adatto ai vegetariani.
Pane pita fresco immediato essenziale.
Atmosfera festosa, tavoli ampi.
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