Ottolenghi hat diesen Stil in London populär gemacht.
Gemeinsam zu probieren: Hummus, Babaganoush, gegrillter Halloumi, geröstes Blumenkohl mit Tahini, Granatapfel.
Viele Gemüsesorten, Gewürze (Zaatar, Sumach) und frische Kräuter. Sehr gesund und für Vegetarier geeignet.
Frische Pita-Brot, schnell zubereitet, unverzichtbar.
Festive Atmosphäre, große Tische.
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