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La Cuisine Levantine : le partage et les couleurs

Tendances & Concepts 6 min de lecture 12 novembre 2025

Ottolenghi a popularisé ce style à Londres.

Mezzés à partager : Houmous, Babaganoush, Halloumi grillé, Chou-fleur rôti au tahini, Grenade.

Beaucoup de légumes, d’épices (Zaatar, Sumac) et d’herbes fraîches. Très healthy et végétarien-friendly.

Pain Pita frais minute indispensable.

Ambiance festive, grandes tablées.

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