Sig ikke “Osteburger”. Sig “Saftig Bøf Charolais, 12 måneder lagret Cheddar smeltet, røget hemmelig sauce”.
Brug sansættende adjektiver: Sprød, Blød, Cremet, Stærk, Frisk, Håndværksmæssig, Langtidsbagt.
Fortæl om oprindelsen. “Tomates de Marmande”, “Fermet kylling fra Gers”. Det retfærdiggør prisen og giver tryghed omkring kvaliteten.
Nostalgi. “Æbletærte som hos min bedstemor”, “Smagen af barndommen”. Emotionen sælger.
Undgå teknisk jargon, der er uforståeligt (“lavtemperaturtilberedning 63°”), medmindre det forklares (“for ultra-blødt kød”).
Bliv en del af Fooderise-fællesskabet
Få flere råd som dette direkte på WhatsApp. Gratis, uden spam.
Tilmeld dig kanalenEn rettelse eller et forslag?
Er du leverandør, restauratør eller brancheekspert, og har du fundet noget, der bør rettes eller uddybes? Hjælp os med at holde denne artikel opdateret.
Foreslå en forbedring