Não diga “Bife com queijo”. Diga “Carne de boi Charolais suculenta, Cheddar envelhecido por 12 meses derretido, molho secreto defumado”.
Utilize adjetivos sensoriais: Crocante, Fundente, Cremoso, Picante, Fresco, Artesanal, Ensopado.
Conte a origem. “Tomates de Marmande”, “Pato de fazenda do Gers”. Isso justifica o preço e tranquiliza sobre a qualidade.
A nostalgia. “Torta de maçã como na casa da vovó”, “O sabor da infância”. A emoção vende.
Evite o jargão técnico incompreensível (“Cozimento a baixa temperatura 63°”) a menos que o explique (“para uma carne ultra-macia”).
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