Le temps d’attente des livreurs est un indicateur suivi par les plateformes. Un temps d’attente moyen eleve penalise votre classement et degrade l’experience client.
L’objectif : la commande doit etre prete quand le livreur arrive. En pratique, visez un temps d’attente maximum de 2 minutes. Au-dela, le livreur s’impatiente et votre score baisse.
Anticipez l’arrivee du livreur : les plateformes indiquent le temps estime d’arrivee du livreur. Commencez votre preparation en fonction de ce timing, pas au moment ou la commande est passee.
La zone de retrait doit etre visible, accessible et proche de l’entree. Un panneau “Retrait livreurs” avec un comptoir dedie elimine le temps de recherche.
Organisez les commandes pretes par ordre chronologique sur le comptoir de retrait. Le livreur doit pouvoir identifier sa commande (nom du client visible) et la prendre en 30 secondes.
En cas de rush, communiquez avec les livreurs. Un simple “2 minutes, c’est presque pret” evite la frustration d’une attente silencieuse et le risque que le livreur annule.
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