Franchise kuryer modeli giderek daha fazla girişimciyi cezbetmektedir. Ancak tüm franchise’ler aynı değildir.
Faydaları: Bilinen marka, test edilmiş tarifler, pazarlama desteği, tedariklerde ölçek ekonomisi, eğitim sağlanır.
Sorunlar: yüksek giriş ücreti (genellikle 15.000 ila 50.000 EUR), aylık ücretler (CI’nin %5 ila %8’i), menü ve fiyatlar üzerinde esneklik eksikliği.
Franchise sahibine sorulacak sorular: ortalama bir satış noktasının cirosu nedir? Net karlılık oranı? Franchise kapanma oranı? Çıkış hakları?
Finansal analiz: ölüm maliyetinizi hesaplayın. Rezervasyon ücretleri + platform komisyonları + işletme maliyetleri ile ne kadar ciroverenizde kar elde edersiniz?
İpuçlarımız: en az 5 mevcut franchise ile tanışın (franchisor’un mevcut olmadığı), onların karlılıkları ve yaşadıkları zorluklar hakkında doğrudan sorular sorun.
Alternatif: kendi sanal markanızı yaratın. Daha az başlangıç maliyeti, daha fazla özgürlük, ancak daha fazla itibar oluşturma çalışması.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration