Abrir uma franquia de entrega: oportunidades e armadilhas

O modelo de franquia em entrega seduz cada vez mais empreendedores. Mas nem todas as franquias são iguais.

As vantagens: marca reconhecida, receitas testadas, suporte de marketing, economias de escala nos fornecimentos, treinamento fornecido.

As desvantagens: taxa de entrada elevada (frequentemente de 15.000 a 50.000 EUR), taxas mensais (5 a 8% da receita bruta), falta de liberdade sobre o menu e os preços.

As perguntas a fazer ao franqueador: qual é o CA médio de um ponto de venda? Qual o percentual de lucratividade líquida? Qual o percentual de fechamento de franquias? Quais são os direitos de saída?

A análise financeira: calcule seu ponto de equilíbrio. Com as taxas de franquia + as comissões da plataforma + os custos operacionais, qual receita bruta você precisa para se tornar lucrativo?

Nos conselhos: converse com pelo menos 5 franquias existentes (sem a presença do franqueador) e faça perguntas diretas sobre sua rentabilidade e as dificuldades encontradas.

Alternativa: criar sua própria marca virtual. Custo inicial menor, mais liberdade, mas mais trabalho de construção de notoriedade.