Модель франшизи у сфері доставки все більше приваблює підприємців. Але не всі франшизи однакові.
Переваги: відомий бренд, протестовані рецепти, маркетингова підтримка, економії на масштабі поставок, надається навчання.
Недоліки: високий вхідний збір (часто 15 000 - 50 000 євро), щомісячні збори (5-8% від виручки), відсутність свободи у виборі меню та цін.
Питання, які слід поставити франчайзеру: який середній вируч від одного торгового представництва? Яка чиста рентабельність? Який відсоток закриття франшиз? Які права виходу?
Фінансовий аналіз: розрахуйте точку беззбитковості. Який обсяг виручки вам потрібен, щоб покрити франшизи, комісії платформи та операційні витрати?
Наша порада: зустріньте щонайменше 5 існуючих франшиз (без присутності франчайзера) та задавайте їм прямі запитання щодо їхньої рентабельності та труднощів, з якими вони стикалися.
Альтернатива: створити власну віртуальну бренд. Менші початкові витрати, більше свободи, але більше роботи з побудови популярності.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration