Teselin teslimat platformlarında, yemeğin açıklaması satıcın gibidir. Müşteri yemeği gerçekte tatma veya görme imkanı bulamaz. Kelimeler, duyularının yerini almalıdır. İyi bir açıklama, yemeğin satışlarını %30 artırabilir.
Başlangıçta ana malzemeyi ve kalitesini belirtin. “Tavada kızarmış köy tavuğu” "Tavada kızartılmış tavuk"dan daha iyi satar. “İskoçya somoru” "Marine edilmiş somon"dan daha iyi satar. Köken ve hazırlık nitelikleri algılanan değeri artırır.
Duyusal deneyimi tanımlayın. Dokular ve tatları çağrıştıran sıfatlar kullanın: çıtır, yumuşacık, kremsi, baharatlı, kokulu, karamelize, közde. Müşterinin okurken yemeği hayal edebilmesi gerekir.
Alerjenleri ve uyumlu beslenme düzenlerini belirtin. “Glutensiz”, “Vegan”, “Helal” sadece yasal zorunluluklar değil, belirli müşteri segmentleri için satış argümanlarıdır.
Müşteriler menüyü hızlıca tararlar. Temel bilgiler bir saniyede görülebilmeli. Açıklamanız bir paragraf gerektiriyorsa, çok uzundur.
Fooderise topluluğuna katılın
Bunun gibi daha fazla ipucunu doğrudan WhatsApp'tan alın. Ücretsiz, spam yok.
Kanala katılBir düzeltme veya öneri mi?
Tedarikçi, restoran işletmecisi ya da sektör uzmanı mısınız ve düzeltilecek veya tamamlanacak bir bilgi mi fark ettiniz? Bu makaleyi güncel tutmamıza yardımcı olun.
İyileştirme öner