في منصات التوصيل، وصف طبقك هو بائعك. العميل لا يستطيع أن يشعر أو يرى الطبق فعليًا. يجب أن تكون الكلمات هي التي تقوم بعمل الحواس. يمكن لوصف جيد أن يزيد من مبيعات طبق بنسبة 30%.
ابدأ بالمواد الرئيسية و جودتها. “دجاج دواجن مُطبوخ مقرمش” يبيع بشكل أفضل من “دجاج مُغطى”. “سلمون اسكتلندي مُذاب” يبيع بشكل أفضل من “سلمون مدخن”. إضافة صفات الأصل وطريقة التحضير تزيد من القيمة المتصورة.
وصف التجربة الحسية. استخدم صفات تثير القوام والنكهات: مقرمش، لزج، كريمي، حار، عطري، محمص، كراميل. يجب أن يتمكن العميل من تخيل الطبق عند قراءته.
اذكر المسببات التحسسية وأنظمة التوافق. “خالي من الغلوتين”، “نباتي”، “حلال” ليست مجرد التزامات قانونية، بل هي حجج بيع لقطاعات العملاء المحددة.
حافظ على وصف المنتجات قصيرة: لا يزيد عن 2-3 أسطر. يقوم العملاء بمسح القائمة بسرعة. يجب أن تكون المعلومات الأساسية مرئية في نظرة خاطفة. إذا كان وصفك يتطلب فقرة، فهذا يعني أنه طويل جدًا.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration