DLC (Son Tarihi Tüketimi): “Son kullanma tarihine kadar tüketilmesi tavsiye edilir…”. Taze ve bozulabilen ürün (et, yoğurt). Son tarihten sonra kullanılması veya satılması kesinlikle yasaktır. Sağlık riski.
Minimum Geçerlilik Tarihi (MDD, eski DLUO): “Son kullanma tarihi… tarihinden önce tüketilmesi tavsiye edilir.” Kurutulmuş ürün, saklanır, içecek. Ürün lezzetini kaybedebilir ancak sağlıklı kalır. Son tarihten sonra kullanılabilir (eğer görünüm bozulmamışsa).
İkincil DLC: Bir ürün (örneğin süt tuğlası, jambon) açıldığında kısa bir ömre sahiptir (örneğin 3 gün). Ambalaja açılış tarihini yazmanız gerekir.
Ev yapımı ürünlerin ömrünü belirlemeniz gerekir (örneğin, ev yapımı bir mayo için 3 gün) yaşlanma testleri veya en iyi uygulama kılavuzları aracılığıyla.
Fooderise topluluğuna katılın
Bunun gibi daha fazla ipucunu doğrudan WhatsApp'tan alın. Ücretsiz, spam yok.
Kanala katılBir düzeltme veya öneri mi?
Tedarikçi, restoran işletmecisi ya da sektör uzmanı mısınız ve düzeltilecek veya tamamlanacak bir bilgi mi fark ettiniz? Bu makaleyi güncel tutmamıza yardımcı olun.
İyileştirme öner