Uber Eats, Deliveroo, Just Eat: 2026'da hangi platformu seçeceğim?

Uber Eats, Deliveroo ve Just Eat arasında seçim yapmak veya hepsini birleştirmek, bir restoranın teslimat karlılığı için en önemli kararlardan biridir. Her platformun kendi komisyon modeli, müşteri türü ve araç ekosistemi vardır. İşte 2026 için güncel ve gerçekçi bir karşılaştırma.

Komisyonlar ve ücretler: gerçekte ne ödediğinizi

Uber Eats : 15 % ile 30 % arasında komisyon, paketlere (Plus, Premium, Premium+) göre değişir. Temel paket teslimatı kapsar; üst paketler uygulama içi görünürlüğü ve reklamı artırır. Bölgeye göre ek hizmet ücretleri uygulanabilir.

Benzer komisyon (14% ile 30% arasında), belirli hacimlerin ötesinde pazarlığa açık katmanlar. Tarifeler, şehir yoğunluğu ve yerel rekabetle değişir. “Marketplace+” programı, premium yerleşim ücretlerini ayrı olarak tahsil eder.

Just Eat : biraz farklı bir model — komisyon genellikle daha düşüktür (10 % ile 14 %) çünkü araç genellikle restorana aittir (“Self Delivery”). Just Eat teslimat yapıyorsa ( “Delivery”), komisyon yaklaşık 30 %'a yükselir.

Tamamlanan komisyon yapılarını detaylı olarak [komisyon-platformları/komisyon-plateformes] sayfamızda bulabilirsiniz. Ortalama bir restoranın ayda 30.000 € değerinde teslimat yoluyla cirosu olan için, komisyon oranları %15 ile %25 arasında aylık 3.000 € brüt kar marjı anlamına gelir.

Görünürlük ve müşteri tipolojisi

Uber Eats, şehir içi mobilite ve teslimat etkisinden yararlanıyor — çok geniş kullanıcı tabanı, büyük ve orta ölçekli şehirlerin karışımı, ortalama sepet orta seviyede.

Deliveroo, yoğun şehir merkezlerine odaklanarak daha üst düzey bir konum hedefliyor. Ortalama sepet tutarı daha yüksek, kaliteye daha duyarlı müşteriler ve teslimat süreleri konusunda daha yüksek beklentiler var.

Just Eat, tarihsel olarak orta ölçekli şehirlerde ve daha aile odaklı bir müşteri kitlesiyle daha fazla bulunmuştur, daha mütevazı bir sepete sahip olmuştur. Pazar payı bölgeye göre büyük ölçüde değişir; bazı yerlerde baskındır, diğerlerinde ise marjinaldir.

Restorasyon araçları

Platforma	Ana Araç	Güçler	Sınırlamalar
Uber Eats	Uber Eats Yöneticisi	Detaylı analizler, fotoğraf A/B testleri	Uzun menü yönetimi, toplu döküm yok
Deliveroo	Partner Portalı	Haftalık raporlar, çok restoran desteği	Menü değişiklikleri yavaş
Just Eat	Restoran Ortak Merkezi	Daha basit, hızlı menü yönetimi	Daha az zengin analizler

Ayrıca aşağıdaki özel sayfalarımıza da göz atın: Uber Eats, Deliveroo, Just Eat.

Restoran işletmecisini destekle

Üç platformun desteğini iyileştirdiği, ancak gecikmeler ve kalite değişiklik gösteriyor.

Deliveroo genellikle acil durumlardaki olaylara (söz konusu sipariş, ürün teslimatı) en hızlı yanıt veren olarak kabul edilir. Uber Eats hızlı bir uygulama içi sohbet sunar ancak finansal anlaşmazlık durumunda bazen yavaş çözüm süreçleri olabilir. Just Eat daha geleneksel bir e-posta desteğine sahiptir — yanıt süreleri daha uzun ancak durumlar genellikle çözülür.

Çok sayıda sipariş iptalleri veya fiyat anlaşmazlıkları yönetiyorsanız, bunlar günlük iş akışınız üzerinde önemli ölçüde etkili olur.

Kritik nokta: çoklu platform = operasyonel kaos

Çoğunlukla başarılı kurye restoranları aynı anda üç platformda bulunur — bu, her müşteri segmentini yakalamanın tek yoludur. Ancak, birkaç düzineden fazla siparişin üzerinde üç tablet, üç arayüz, üç menü paneli ve üç anlaşmazlık portalı yönetmek hızla yönetilemez hale gelir.

İşte tam olarak bu sorunu çözen Fooderise: tüm platformlarınız için tek birleşik bir arayüz, menü senkronizasyonu, otomatik anlaşmazlık çözümü ve toplu analizler. Ayrıca teslimat optimizasyonu ve menü senkronizasyonu hizmetlerimizi de inceleyin.

Önerimiz

Başlayın bir platformla ki bu platformu iyi bildiğiniz, müşterilerinizin en çok bulunduğu bir alanda (mümkün olan müşterilerinizin mevcut uygulamalarını inceleyerek bunu öğrenebilirsiniz). İkinci platformu 2-3 ay sonra, notunuzun 4,3’ü aşması ve operasyonlarınızın istikrarlı olması durumunda ekleyin. 3. ayda sadece bir orkestrasyon aracı varsa çoklu platforma geçin. Aksi takdirde operasyonel maliyet, sipariş artışından daha fazla olacaktır.

İyi seçim, “Uber Eats veya Deliveroo veya Just Eat” değil — hepsi üçü, akıllıca yönetiliyor. Aksi takdirde, sadece komisyon kararı verilir ve bu sizin kârlarınızın ödediği anlamına gelir.