DLC (تاريخ انتهاء الصلاحية): “يجب استهلاكه بحلول…”. منتج طازج وقابل للتلف (لحوم، زبادي). حظر صارم على الاستخدام أو البيع بعد التاريخ. خطر صحي.
تاريخ الصلاحية الدنيا (DDM، سابقًا DLUO): “يُفضل استهلاكه قبل…” منتج جاف، يحفظ، مشروب. قد يفقد المنتج نكهته ولكنه لا يزال صحيًا. يمكن استخدامه بعد التاريخ (ما لم يكن مظهره متغيراً).
إضافات حزم المحتوى: بمجرد فتحه، يحمل منتج (مثل: زجاجة حليب، لحم مقدد) عمرًا محدودًا (مثل: 3 أيام). يجب عليك كتابة تاريخ الفتح على العبوة.
المنتجات المصنوعة منزليًا: يجب تحديد مدة صلاحيتها (مثل: 3 أيام لصلصة مايونيز منزلية) من خلال اختبارات الشيخوخة أو إرشادات أفضل الممارسات.
انضم إلى مجتمع Fooderise
احصل على المزيد من النصائح مثل هذه مباشرة على واتساب. مجاناً، بلا إزعاج.
الانضمام إلى القناةتصحيح أو اقتراح؟
هل أنت مورّد أو صاحب مطعم أو خبير في القطاع ولاحظت معلومة تحتاج إلى تصحيح أو استكمال؟ ساعدنا في إبقاء هذا المقال محدّثاً.
اقتراح تحسين