Veriler en iyi kararları vermen için en iyi arkadaşındır. Ancak, hangi verilere bakmanız gerektiğini bilmek de gerekir.
KPI 1 : Açılış saati başına gelir. Karlı ve karlı olmayan zaman dilimlerini belirleyin.
KPI 2: Ortalama Sepet. Hafta hafta takip edin. Eğer düşerse, alarm sinyalidir.
KPI 3: Kabul oranı. %95+ hedeflerinize ulaşın. %90’ın altında kalmak görünürlüğünüzü olumsuz etkiler.
KPI 4 : Ortalama hazırlık süresi. Tahmininizle karşılaştırın. Aradaki fark 3 dakikadan az olmalıdır.
KPI 5: Ortalama not. Günlük olarak takip edin. 0,1 puanlık bir düşüşün derhal bir inceleme gerektirdiğini unutmayın.
KPI 6: İptal oranı. %2’yi hedefleyin. Üzerindeyse, nedenleri belirleyin ve düzeltin.
KPI 7 : Bir günde yapılan sipariş sayısı. Trendleri (artış, düşüş, mevsimsellik) belirleyin.
KPI 8: İade talebi oranı. Siparişlerinizin %3’ünden fazlasının iade edilmesi bir sorun olduğunu gösterir.
KPI 9: En satış rakamlarıyla en çok satan ürünler ile kârlılık açısından en kârlı ürünler aynı olmayabilir.
KPI 10: Müşteri edinme maliyeti. Yeni bir müşteri edinmek için ne kadar promosyon harcıyor?
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration