Les commissions des plateformes representent le poste de depense le plus important en livraison. Entre 15% et 30% du chiffre d affaires, c est un cout considerable qui greve directement vos marges. Mais ces taux ne sont pas toujours fixes.
Le premier levier est le volume. Si vous generez un nombre significatif de commandes (plus de 200 par mois sur une plateforme), vous avez un argument de negociation. Contactez votre account manager et demandez une revue de vos conditions.
Les periodes de renouvellement de contrat sont les meilleures fenetres de negociation. Preparez vos chiffres : nombre de commandes, panier moyen, taux d annulation, note client. Montrez que vous etes un partenaire fiable et performant.
Explorez les differents plans proposes. Uber Eats propose par exemple des plans avec commission reduite en echange d une visibilite moindre ou d un engagement de volume. Evaluez chaque option en fonction de votre situation specifique.
Si la negociation directe ne fonctionne pas, optimisez autrement. Les commandes en click-and-collect ont des commissions reduites (souvent 15% vs 30% en livraison). Encouragez les clients a venir chercher leur commande quand c est possible via des remises dediees.
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