دمايش حوزه تحویل با سرعت بسیار زیادی در حال تغییر است. در اینجا 7 روند وجود دارد که در سال 2025 را شکل خواهند داد.
روند ۱: هوش مصنوعی در آشپزی. الگوریتمهایی که تقاضا را پیشبینی میکنند، موجودیها را بهینهسازی میکنند و پیشنهادات تعدیل منو را در زمان واقعی ارائه میدهند.
روند ۲: تحویل فوق سریع. تجارت سریع (تحویل در ۱۵ تا ۲۰ دقیقه) در حال گسترش است و انتظارات جدیدی از مشتریان ایجاد میکند.
روند ۳: بستهبندیهای هوشمند. بستههایی که دمای را حفظ میکنند، باز شدن را نشان میدهند و 100% قابل تجزیه زیستی هستند.
روند ۴: دستور مستقیم. رستورانهای بیشتری در حال توسعه کانالهای سفارش خود برای کاهش کمیسیونها هستند.
روند 5: رباتهای تحویلدهنده. هنوز در مراحل آزمایشی، اما آزمایشهای اولیه در مناطق شهری شلوغ امیدوارکننده هستند.
روند ششم: سفارشیسازی. پلتفرمها منوهای شخصیسازیشدهای بر اساس ترجیحات و سابقه سفارش مشتری ارائه میدهند.
روند 7: یکپارچهسازی. پلتفرمهای کوچک توسط پلتفرمهای بزرگ خریداری میشوند. تعداد کمتر بازیگران، اما بازیگران قدرتمندتر.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration