Сектор доставки швидко розвивається. Ось 7 тенденцій, які визначать 2025 рік.
Тенденція 1: ШІ на кухні. Алгоритми, які прогнозують попит, оптимізують запаси та пропонують коригування меню в режимі реального часу.
Тенденція 2: Надшвидка доставка. Швидка комерція (доставка за 15-20 хвилин) стає все більш поширеною і створює нові очікування у клієнтів.
Тенденція 3: Розумне пакування. Контейнери, які підтримують температуру, сигналізують про відкриття та є на 100% компостуються.
Тенденція 4: Прямий замовлення. Все більше ресторанів розробляють власні канали замовлення, щоб зменшити комісії.
Тенденція 5: Роботи-куriers. Все ще експериментальні, але перші тести обіцяють успіх у щільних міських районах.
Тенденція 6: Персоналізація. Платформи пропонують персоналізовані меню відповідно до уподобань та історії замовлень клієнта.
Тенденція 7: Консолідація. Малі платформи купуються великими. Менше гравців, але потужніші гравці.
Приєднуйтесь до спільноти Fooderise
Отримуйте більше таких порад просто у WhatsApp. Безкоштовно, без спаму.
Приєднатися до каналуВиправлення чи пропозиція?
Ви постачальник, ресторатор або експерт галузі й помітили, що варто виправити або доповнити? Допоможіть нам підтримувати цю статтю в актуальному стані.
Запропонувати покращення