اعداد شگفتانگیز شرکتهای Quick اخیر
به نظر اول، ترازنامههای شرکتهای تابعه Quick که هنوز فعال هستند، اعداد شگفتانگیزی هستند: با وجود تقریباً ناپدید شدن برند (~15-20 رستوران)، پایگاه داده ما درآمد سالانه (CA) جمعی به میزان 146 میلیون یورو برای سال 2024 را نشان میدهد. چگونه میتوان این تناقض را توضیح داد؟
رشد جمعی
| سال | تعداد ترازنامه | درآمد سالانه (CA) | سود خالص جمعی |
|---|---|---|---|
| 2025 | 1 | 1.6 میلیون یورو | -35 هزار یورو |
| 2024 | 4 | 145.7 میلیون یورو | +32.9 میلیون یورو |
| 2023 | 4 | 114.0 میلیون یورو | +27.6 میلیون یورو |
| 2022 | 2 | 84.2 میلیون یورو | +11.7 میلیون یورو |
| 2021 | 2 | 63.3 میلیون یورو | +5.8 میلیون یورو |
توضیح: شرکتهای نگهدارنده گذرا
درآمد سالانه بسیار بالا برای تنها 4 شرکت به این دلیل است که شرکتهایی که با برچسب “Quick” مشخص شدهاند، در واقع شرکتهای نگهدارنده قدیمی هستند که سپس پارک خود را به Burger King تبدیل کردهاند. نام قانونی آنها تغییر نکرده است، اما فعالیت اقتصادی واقعی آنها اکنون فعالیت یک فرانچایز Burger King است.
این با حاشیه سود خالص مثبت (+22٪ در 2024) که این شرکتها نشان میدهند، همخوانی دارد: بسیار دور از ضررهای ساختاری فرانچایزهای جدید Burger King. این ساختارها:
- دارای یک پارک بالغ و فرسوده هستند
- با موفقیت گذار Quick → BK را جذب کردهاند
- اکنون از رشد ارگانیک درآمد سالانه Burger King بهرهمند میشوند
درس حسابداری
این مورد یک سوگیری انحصاری کلاسیک در تجزیه و تحلیل دادههای SIRENE را نشان میدهد: نام قانونی یک شرکت لزوماً فعالیت اقتصادی جاری آن را منعکس نمیکند. برای اطمینان از قابلیت اطمینان یک تجزیه و تحلیل بخش، باید:
groupeIdFooderise (نام اعلام شده) را با- NAF (کد فعالیت، در اینجا 56.10C برای همه)
- تغییرات درآمد سالانه در طول زمان
- دادههای عملیاتی خارجی (زنجیره انتقال فرانچایز به مادر شرکت)
برای اکوسیستم فرانچایز
مردمگردانان علاقهمند به وضعیت یک فرانچایزدهنده سابق Quick که به BK تبدیل شدهاند، میتوانند این مورد را به عنوان یک مطالعه موردی در نظر بگیرند:
- تبدیل موفق یک پارک از دست رفته به یک برند در حال رشد
- توانایی مذاکره با مادر شرکت (گروه Bertrand) در طول گذار
- سودآوری بالاتر نسبت به یک فرانچایزدهنده BK سبز
این یکی از عواملی است که توضیح میدهد Bertrand Restauration به خرید پارکهای Quick به جای افتتاح پارکهای سبز جدید برای تسریع توسعه Burger King بین سالهای 2016 تا 2019 روی آورده است.
برای اطلاعات بیشتر
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration