تولد عملية التسليم نفايات: مواد تغليف، أدوات مائدة بلاستيكية، أكياس بلاستيكية. المستهلكون أصبحوا أكثر وعياً بالتأثير البيئي لطلباتهم. تبني ممارسات صديقة للبيئة هو في الوقت ذاته مسؤولية وحجة تجارية.
استبدال التعبئة البلاستيكية ببدائل مستدامة. تعتبر الحاويات المصنوعة من قشور الموز (ألياف قصب السكر)، أو ورق الكرافت، أو البولي لاكتيك (نشا الذرة) الآن منافسة من حيث السعر وغالبًا ما تكون أفضل في جودة الحفظ.
اقترح خيار “بدون أدوات مائدة” افتراضيًا على المنصات. معظم العملاء يأكلون في المنزل ولديهم بالفعل أدوات مائدة. يتيح Uber Eats و Deliveroo هذا الخيار. توفر المال على أدوات المائدة وتقلل من النفايات.
حسنًا، قم بتحسين حصصك لتقليل هدر الطعام. استخدم موازين دقيقة لتقديم الكمية المناسبة تمامًا. يمكن إعادة استخدام البقايا غير المستخدمة في أطباق اليوم أو التبرع للمنظمات الخيرية.
أبلغ عن التزاماتك البيئية على ملفك الشخصي في المنصة. اذكر عبارات مثل “التعبئة والتغليف الصديقة للبيئة”، “خيار عدم توفير أدوات المائدة متاح”، و"الموردات المحلية". هذه الإشارات تجذب عملاء يهتمون بالبيئة ومستعدون لدفع مبلغ إضافي.
انضم إلى مجتمع Fooderise
احصل على المزيد من النصائح مثل هذه مباشرة على واتساب. مجاناً، بلا إزعاج.
الانضمام إلى القناةتصحيح أو اقتراح؟
هل أنت مورّد أو صاحب مطعم أو خبير في القطاع ولاحظت معلومة تحتاج إلى تصحيح أو استكمال؟ ساعدنا في إبقاء هذا المقال محدّثاً.
اقتراح تحسين