پخت و نگهداری مواد غذایی، دو عامل پرهزینه از نظر انرژی هستند. روشن نگه داشتن فر خالی، پرهزینه است. تجهیزات را تنها در زمانی که به آن‌ها نیاز دارید روشن کنید هنگام آماده‌سازی.
نگهداری کلید است. یخچال با درزهای آسیب‌دیده یا کندانسورهای کثیف تا 30 درصد بیشتر مصرف می‌کنند. ماشین‌های خود را شستشو دهید. شعک‌های گازی را بررسی کنید.
نورپردازی LED یک سرمایه‌گذاری بازدهی‌دار است که در کمتر از یک سال به دست می‌آید. تمام لامپ‌های خود را جایگزین کنید، از جمله در آشپزخانه و انباری‌ها.
قطع شب: مطمئن شوید که همه چیز که نباید روشن بماند (قهوه ساز، تستر، چراغ راهنما، تهویه غیر حیاتی)
در آشپزخانه، درپوش‌ها را بگذارید! جوشاندن آب با درپوش، 4 برابر انرژی کمتری مصرف می‌کند.
بازیابی گرما: برای تأسیسات‌های بزرگ، سیستم‌هایی وجود دارند که امکان بازیابی گرما از گروه‌های سرد یا استخراج را برای گرمایش آب‌های بهداشتی را فراهم می‌کنند.
به جامعه Fooderise بپیوندید
نکته‌های بیشتری مانند این را مستقیم در واتساپ دریافت کنید. رایگان، بدون هرزنامه.
پیوستن به کانالاصلاح یا پیشنهاد؟
تأمین‌کننده، رستوران‌دار یا کارشناس این حوزه هستید و نکته‌ای برای اصلاح یا تکمیل یافته‌اید؟ به ما کمک کنید این مقاله را به‌روز نگه داریم.
پیشنهاد بهبود