Platforme straffer hårdt for forsinkelser i levering. En restaurant, der ofte er forsinket, kan se sin synlighed falde med 30 til 50%.
Forstå beregningen: platformene sammenligner din faktiske forberedelsestid med din estimering. Hvis du angiver 15 minutter og bruger 25 minutter, registreres der en forsinkelse på 10 minutter.
Overvurder din forberedelsestid med 5 minutter. Det er bedre at levere i forvejen (tilfredshedsbonus) end for sent (sanktion).
Juster i realtid. Under optagelser, øg dine estimater fra tablet. Platformene tillader det, og det er meget bedre end en forsinkelse.
Forbered i forvejen. Forbered elementer, der kan det, i forvejen: saucer, garneringer, udskæringer. Hver minut vundet i forberedelsen tæller.
Kommunikation med leveringen. Hvis en ordre tager længere tid, så informer leverancen om at de skal organisere deres rute.
Målet: oprethold en puntualitetsgrad over 90%. Det er grænsen, hvorfra platformene betragter din restaurant som pålidelig.
Bliv en del af Fooderise-fællesskabet
Få flere råd som dette direkte på WhatsApp. Gratis, uden spam.
Tilmeld dig kanalenEn rettelse eller et forslag?
Er du leverandør, restauratør eller brancheekspert, og har du fundet noget, der bør rettes eller uddybes? Hjælp os med at holde denne artikel opdateret.
Foreslå en forbedring