Platforme straffer hårdt for forsinkelser i levering. En restaurant, der ofte er forsinket, kan se sin synlighed falde med 30 til 50%.
Forstå beregningen: platformene sammenligner din faktiske forberedelsestid med din estimering. Hvis du angiver 15 minutter og bruger 25 minutter, registreres der en forsinkelse på 10 minutter.
Overvurder din forberedelsestid med 5 minutter. Det er bedre at levere i forvejen (tilfredshedsbonus) end for sent (sanktion).
Juster i realtid. Under optagelser, øg dine estimater fra tablet. Platformene tillader det, og det er meget bedre end en forsinkelse.
Forbered i forvejen. Forbered elementer, der kan det, i forvejen: saucer, garneringer, udskæringer. Hver minut vundet i forberedelsen tæller.
Kommunikation med leveringen. Hvis en ordre tager længere tid, så informer leverancen om at de skal organisere deres rute.
Målet: oprethold en puntualitetsgrad over 90%. Det er grænsen, hvorfra platformene betragter din restaurant som pålidelig.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration