Platformalar, teslimat gecikmelerini ciddi şekilde cezalandırır. Düzenli olarak geciken bir restoranın görünürlüğünün %30 ila %50 azalması görülebilir.
Hesaplamayı anlamak: platformlar gerçek hazırlık sürenizi tahmininize göre karşılaştırır. 15 dakika ilan ederseniz ve 25 dakika sürerse, 10 dakika gecikme kaydedilir.
Hazırlık sürelerinizi 5 dakika kısaltın. Erken teslim olmak (memnuniyet bonusu) gecikmekten (ceza) daha iyidir.
Gerçek zamanlı olarak ayarlayın. Çekimler sırasında tabletinizden tahminlerinizi artırın. Platformlar bunu destekliyor ve gecikmekten çok daha iyi.
Hazırlık aşamasının önceden yapılması: soslar, garnitürler, kesilmiş malzemeler gibi hazırlanabilecek öğeleri önceden hazırlayın. Hazırlıkta harcanan her dakika önemlidir.
Sürücülerle iletişim. Bir siparişin daha uzun sürmesi durumunda, teslimatı organize etmesi için sürücüyü bilgilendirin.
Hedef: %90’lık bir zamanında gelme oranını koruyun. Bu eşiğin üzerinde, platformlar restoranınızı güvenilir olarak değerlendirmeye başlar.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration