Levering er partnere, ikke modstandere. En levering, der kender din restaurant godt og sætter pris på at komme, vil håndtere dine retter bedre og være mere tålmodig i tilfælde af forsinkelser.
Tilbyd et behageligt venterum: en stol, et glas vand, eventuelt en kaffe. Disse små opmærksomheder koster næsten ingenting, men skaber et positivt forhold.
Gør genindhentningen lettere: tydelig skiltning “Leveringspersonale her”, klarere poser, der er lette at identificere (kundens navn synligt) og en hurtig leveringsproces. Hver minut, der spares, gør leveringspersonen mere tilfreds.
Angiv instruktionerne tydeligt. Hvis en ret er skrøbelig eller skal transporteres fladt, så fortæl budet om det. En “Vær opmærksom - suppe - skal transporteres stående venligst” vil undgå mange skader.
Ved problemer (forsinkelse fra levering, ordre ikke afhentet), vær professionel. Meld problemet til platformen i stedet for at konfrontere leveringspersonen. Konflikter løser intet.
De regelmæssige leveringsfolk bliver dine ambassadører. De anbefaler din restaurant til kunder, der tøver, og passer på dine ordrer. Plej disse relationer.
Bliv en del af Fooderise-fællesskabet
Få flere råd som dette direkte på WhatsApp. Gratis, uden spam.
Tilmeld dig kanalenEn rettelse eller et forslag?
Er du leverandør, restauratør eller brancheekspert, og har du fundet noget, der bør rettes eller uddybes? Hjælp os med at holde denne artikel opdateret.
Foreslå en forbedring