Levering er partnere, ikke modstandere. En levering, der kender din restaurant godt og sætter pris på at komme, vil håndtere dine retter bedre og være mere tålmodig i tilfælde af forsinkelser.
Tilbyd et behageligt venterum: en stol, et glas vand, eventuelt en kaffe. Disse små opmærksomheder koster næsten ingenting, men skaber et positivt forhold.
Gør genindhentningen lettere: tydelig skiltning “Leveringspersonale her”, klarere poser, der er lette at identificere (kundens navn synligt) og en hurtig leveringsproces. Hver minut, der spares, gør leveringspersonen mere tilfreds.
Angiv instruktionerne tydeligt. Hvis en ret er skrøbelig eller skal transporteres fladt, så fortæl budet om det. En “Vær opmærksom - suppe - skal transporteres stående venligst” vil undgå mange skader.
Ved problemer (forsinkelse fra levering, ordre ikke afhentet), vær professionel. Meld problemet til platformen i stedet for at konfrontere leveringspersonen. Konflikter løser intet.
De regelmæssige leveringsfolk bliver dine ambassadører. De anbefaler din restaurant til kunder, der tøver, og passer på dine ordrer. Plej disse relationer.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration