Der vollständige Just Eat-Leitfaden für Gastronomen
Provisionen, Algorithmus, eigene Lieferung vs. Plattformlieferung. Alles, was Sie wissen müssen, um auf Just Eat 2026 erfolgreich zu sein.
Was Just Eat einzigartig macht
Just Eat ist kein Klon von Uber Eats. Sein Modell, seine Kundschaft und seine Möglichkeiten sind anders.
Hybridmodell
Im Gegensatz zu Uber Eats und Deliveroo bietet Just Eat zwei Modelle an: mit Lieferung durch die Plattform (höhere Provision) oder Lieferung durch das Restaurant (geringere Provision). Diese Wahl beeinflusst direkt Ihre Rentabilität.
Andere Kundschaft
Der Kundenstamm von Just Eat ist historisch gesehen treuer und weniger wechselhaft als der von Uber Eats. Just Eat-Kunden bestellen oft bei denselben Restaurants, was die Kundenbindung fördert.
Starke europäische Präsenz
Just Eat Takeaway ist der Marktführer in Nordeuropa und Großbritannien. In Deutschland wächst die Präsenz, ist aber weniger dominant als Uber Eats und Deliveroo. Das ist eine Chance: weniger Konkurrenz.
Die 3 Just Eat-Provisionsmodelle
Just Eat bietet mehr Flexibilität als seine Konkurrenten bei den Provisionsmodellen. Wählen Sie dasjenige, das zu Ihrer Situation passt.
Restaurant delivery
13-14%
Sie verwalten Ihre eigene Lieferung. Just Eat stellt nur den Marktplatz und die Zahlungsabwicklung bereit. Niedrigere Provision, aber Sie tragen die Lieferkosten.
Just Eat delivery
25-30%
Just Eat übernimmt die Lieferung. Provision vergleichbar mit Uber Eats und Deliveroo. Der Vorteil: keine Flottensteuerung und keine Lieferkosten auf Ihrer Seite.
Click & Collect
7-10%
Der Kunde bestellt online und holt im Restaurant ab. Die niedrigste Provision. Ein von vielen Gastronomen noch wenig genutzter Rentabilitätshebel.
6 Strategien für den Erfolg auf Just Eat
Kundenstamm aufbauen
Just Eat-Kunden sind treuer. Bieten Sie regelmäßige Qualitätserlebnisse, um von Wiederholungsbestellungen zu profitieren. Ein Stammkunde ist 10 Neukunden wert.
Ihre Zone optimieren
Wenn Sie Ihre eigene Lieferung verwalten, definieren Sie einen Radius, der Ihrer Kapazität entspricht. Ein kleiner, gut bedienter Radius ist besser als ein großer mit Verspätungen.
Click & Collect
Aktivieren Sie Click & Collect. Provision von nur 7-10%, kein Fahrer zu verwalten, und der Kunde lernt Ihr Restaurant vor Ort kennen. Das ist der rentabelste Kanal.
Exklusives Menü
Erstellen Sie exklusive Just Eat-Angebote (Kombis, Tagesmenüs), um Ihr Angebot von dem auf anderen Plattformen zu unterscheiden und Kannibalisierung zu vermeiden.
Gezielte Promotionen
Just Eat bietet Promotion-Tools nach geografischen Zonen an. Richten Sie sich auf Wohnviertel in der Nähe Ihres Restaurants aus, um einen besseren ROI zu erzielen.
Auf Bewertungen antworten
Just Eat ermöglicht es, auf Kundenbewertungen zu antworten. Nutzen Sie diese Funktion: Restaurants, die antworten, haben eine 20% höhere Wiederbestellquote.