تعتبر التعبئة والتغليف مسؤولة عن 40٪ من شكاوى التسليم. ومع ذلك، فهي أحد أسهل الجوانب التي يمكن تحسينها.
خطأ 1: الصلصة في نفس الحاوية مع الطبق. النتيجة: طبق مبلل وغير قابل للأكل. الحل: دائمًا فصل الصلصات في أوعية صغيرة محكمة الإغلاق.
خطأ 2: البطاطس المقلية في وعاء مغلق بدون تهوية. الرطوبة تحول البطاطس المقلية المقرمشة إلى بطاطس لينة. الحل: أوعية بها فتحات تهوية.
خطأ 3: القماش المبطن رقيق جدًا. يتفتت عند أول صدمة. الحل: استثمر في أكياس متينة (قماش مقوى) تتحمل الوزن.
خطأ 4: عدم تحديد الحاويات. الساعي لا يعرف أي حاوية تتوافق مع أي طلب. الحل: ملصقات تحمل رقم الطلب والمحتوى.
خطأ 5: التراص العشوائي في الحقيبة. الأطباق الثقيلة تضغط على الأطباق الخفيفة. الحل: وضع الأطباق الثقيلة في الأسفل، والحلويات والسلطات في الأعلى، والشراب منفصلاً.
انضم إلى مجتمع Fooderise
احصل على المزيد من النصائح مثل هذه مباشرة على واتساب. مجاناً، بلا إزعاج.
الانضمام إلى القناةتصحيح أو اقتراح؟
هل أنت مورّد أو صاحب مطعم أو خبير في القطاع ولاحظت معلومة تحتاج إلى تصحيح أو استكمال؟ ساعدنا في إبقاء هذا المقال محدّثاً.
اقتراح تحسين