Колишній член команди з доставки: програма за 5 днів

Якість ваших доставки залежить на 80% від вашої команди. Інвестування 5 днів у їхнє навчання – це найкращий можливий відсоток прибутків.

День 1: Основи. Розуміння роботи платформ, шляху замовлення (сповіщення → підготовка → пакування → доставка), ключові KPI.

День 2: Упаковка. Практичне навчання з упаковки кожного типу страви. Часові вправи. Мета: менше 2 хвилин на замовлення.

День 3: Перевірка. Перевіровий чек-лист перед передачею кур’єру: повний комплект товарів, покришки, серветки, соуси, правильна температура, читабельний накладний.

День 4: Управління стресом. Симуляція пікового навантаження з 10 одночасними замовленнями. Навчання пріоритетності та комунікації на кухні під час піків.

День 5: Якість. Тестове замовлення: кожен співробітник робить замовлення та оцінює доставку з ресторану. Колексне обговорення та план покращення.

Після навчання: оновлюйте процедури щомісяця. Нагадування на 15 хвилин на початку зміни достатньо для підтримки найкращих практик.