Клік-анд-коллект (замовлення онлайн + отримання на місці) – це найвигідніший формат для ресторатора: відсутність комісії кур’єра, відсутність витрат на доставку, прямий контакт із клієнтом.
Платформи пропонують послугу “замовлення та отримання” з нижчими комісіями (10-15% замість 25-30%). Це вже краще, але власний веб-сайт (комісія 0%) ще більш вигідний.
Щоб запустити власний сервіс click & collect: потрібний простий веб-сайт з формою замовлення. Існують рішення, такі як Obypay або LivePepper, які пропонують готові шаблони сайтів за 50-100 євро на місяць.
Досвід вилучення має бути плавним: виділене місце, готова до замовлення посилка в зазначений час, привітний прийом. Це ваша можливість встановити особистий зв’язок з клієнтом, який не прийшов би до залу.
Листовка у кожному доставленому замовленні – ваш найкращий інструмент конверсії: “Замовляйте безпосередньо на нашому сайті та заощаджуйте вартість доставки. Код знижки: DIRECT10 для -10% на ваше перше замовлення.”
Клік-анд-кол особливо добре працює для обіду з офісів поблизу та для регулярних клієнтів, які віддають перевагу заощадженню на вартість доставки.
Приєднуйтесь до спільноти Fooderise
Отримуйте більше таких порад просто у WhatsApp. Безкоштовно, без спаму.
Приєднатися до каналуВиправлення чи пропозиція?
Ви постачальник, ресторатор або експерт галузі й помітили, що варто виправити або доповнити? Допоможіть нам підтримувати цю статтю в актуальному стані.
Запропонувати покращення