El click & collect (pedido en línea + recogida en tienda) es el modelo más rentable para el restaurador: no hay comisión del repartidor, no hay gastos de envío, contacto directo con el cliente.
Las plataformas ofrecen el click & collect con comisiones reducidas (10-15% en lugar de 25-30%). Ya es mejor, pero tu propio sitio web (comisión 0%) es aún más ventajoso.
Para lanzar su propio click & collect: un sitio web sencillo con un formulario de pedido es suficiente. Soluciones como Obypay o LivePepper ofrecen sitios web listos para usar por 50-100 EUR/mes.
La experiencia de retirada debe ser fluida: un espacio dedicado, la orden lista a la hora anunciada, un saludo amable. Es su oportunidad de crear un vínculo humano con un cliente que no vendría a la sala.
El folleto en cada pedido entregado es su mejor herramienta de conversión: “Ordene directamente en nuestro sitio y ahorre los gastos de envío. Código de promoción: DIRECT10 para -10% en su primera orden.”
El click & collect funciona particularmente bien para el almuerzo de oficinas cercanas y para clientes regulares que prefieren ahorrar los gastos de envío.
Únete a la comunidad Fooderise
Recibe más consejos como este directamente en WhatsApp. Gratis, sin spam.
Unirse al canal¿Una corrección o una sugerencia?
¿Eres proveedor, restaurador o experto del sector y has detectado algo que corregir o completar? Ayúdanos a mantener este artículo al día.
Proponer una mejora