تطوير خدمة "الطلب والاستلام" كإضافة إلى خدمة التوصيل.

الطلب عبر الإنترنت والاستلام في الموقع (النقرة والجمع) هو النموذج الأكثر ربحية للمطعم: لا توجد عمولة للمُقدِّم للشحن، ولا رسوم توصيل، وله تواصل مباشر مع العميل.

تتيح المنصات خدمة “الطلب والاستلام” مع عمولات مخفضة (10-15% بدلاً من 25-30%). هذا أفضل بالفعل، ولكن موقع الويب الخاص بك (عمولة 0%) هو الأكثر فعالية.

لإطلاق خدمة التوصيل الذكي الخاصة بك: موقع ويب بسيط مع نموذج طلب يكفي. تقدم حلول مثل Obypay و LivePepper مواقع مفاتيح جاهزة للاستخدام مقابل 50-100 يورو شهريًا.

يجب أن تكون تجربة السحب سلسة: مساحة مخصصة، طلب جاهز في الوقت المحدد، وترحيب ودود. هذه فرصتك لخلق رابط بشري مع عميل لن يأتي إلى القاعة.

الكتيب المرفق مع كل طلب يتم تسليمه هو أفضل أداة لتحويل العملاء: “اطلب مباشرة من موقعنا واحفظ رسوم الشحن. رمز الخصم: DIRECT10 للحصول على -10٪ على طلبك الأول.”

يعمل خدمة “الطلب والنقل” بشكل خاص جيدًا لتناول الغداء لمكاتب قريبة والعملاء الدائمين الذين يفضلون توفير رسوم الشحن.