Стів Еллс хотів фінансувати свій ресторан високої кухні за допомогою такорії. Такорія стала надзвичайно популярною.
Принцип виробництва на місці у клієнта: повна прозорість. “Трохи більше рису, менше бобів”.
“Їжа з честю”: Яловичина без антибіотиків, свіжі овочі, нарізані вручну зранку. Без заморожування, без відкривачок.
Брутальна промислова декорація (метал, дерево), яка визначила стиль 2000-х років.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration