Ваша структура меню на платформах – це не просто логічне розташування. Це шлях клієнта, який ви проєктуєте, щоб максимізувати середній чек та задоволеність.
Перша категорія має бути “Наші бестселери” або “Найпопулярніші”. Розмістіть у ній ваші 3-5 найкращих страв. 40% клієнтів не прокручують далі першої категорії.
Друга категорія повинна бути вашими формулами/меню. Клієнти, які трохи прокручують сторінку, перебувають у режимі “дослідження” і більш відкриті до об’єднаних пропозицій.
Обмежте кількість категорій до 6-8. Занадто багато категорій розсіюють увагу. Згрупуйте схожі елементи: “Салати та миски” замість “Салати” + “Миски” + “Поке”.
Назви категорій мають бути чіткими та описовими. “Наші бургери” краще, ніж “Твори шеф-кухаря”. Клієнт шукає тип страви, а не креативний концепт.
Розмістіть десерти та напої в кінці меню, але з привабливими фотографіями. Вони є вашою найкращою прибутковістю та часто замовляються імпульсивно після вибору основного страви.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration