Menünüzün platformlardaki yapısı, basit bir mantıksal sıralama değil. Müşteri yolculuğunuzu tasarlayarak ortalama sepeti ve memnuniyeti maksimize eden bir şeydir.
İlk kategori “En Çok Satanlar” veya “En Popülerler” olmalıdır. Buraya en iyi 3-5 yemeğinizin yerleştirilmesi gerekiyor. Müşküllerin %40’ı ilk kategoriye kadar kaydırıyor.
İkinci kategori, formülleriniz/menüleriniz olmalı. Biraz kayan müşteriler “keşfetme” modundadır ve gruplandırılmış tekliflere açıktırlar.
Kategorileri 6-8’e sınırlayın. Çok fazla kategori dikkat dağıtır. Benzer öğeleri birleştirin: “Salatalar & Teneke Kaplar” yerine “Salatalar” + “Teneke Kaplar” + “Poke”.
Kategorilerin isimleri açık ve açıklayıcı olmalı. “Burgerlerimiz” "Şefin Yaratımları"dan daha iyidir. Müşteri bir yemek türü arıyor, yaratıcı bir kavram değil.
Tatlılar ve içecekler menünün sonunda, ancak çekici fotoğraflarla yerleştirin. Bunlar en yüksek kar marjınızı oluşturur ve genellikle ana yemek seçimi yaptıktan sonra dürtüsel siparişlerdir.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration