Menünüzün platformlardaki yapısı, basit bir mantıksal sıralama değil. Müşteri yolculuğunuzu tasarlayarak ortalama sepeti ve memnuniyeti maksimize eden bir şeydir.
İlk kategori “En Çok Satanlar” veya “En Popülerler” olmalıdır. Buraya en iyi 3-5 yemeğinizin yerleştirilmesi gerekiyor. Müşküllerin %40’ı ilk kategoriye kadar kaydırıyor.
İkinci kategori, formülleriniz/menüleriniz olmalı. Biraz kayan müşteriler “keşfetme” modundadır ve gruplandırılmış tekliflere açıktırlar.
Kategorileri 6-8’e sınırlayın. Çok fazla kategori dikkat dağıtır. Benzer öğeleri birleştirin: “Salatalar & Teneke Kaplar” yerine “Salatalar” + “Teneke Kaplar” + “Poke”.
Kategorilerin isimleri açık ve açıklayıcı olmalı. “Burgerlerimiz” "Şefin Yaratımları"dan daha iyidir. Müşteri bir yemek türü arıyor, yaratıcı bir kavram değil.
Tatlılar ve içecekler menünün sonunda, ancak çekici fotoğraflarla yerleştirin. Bunlar en yüksek kar marjınızı oluşturur ve genellikle ana yemek seçimi yaptıktan sonra dürtüsel siparişlerdir.
Fooderise topluluğuna katılın
Bunun gibi daha fazla ipucunu doğrudan WhatsApp'tan alın. Ücretsiz, spam yok.
Kanala katılBir düzeltme veya öneri mi?
Tedarikçi, restoran işletmecisi ya da sektör uzmanı mısınız ve düzeltilecek veya tamamlanacak bir bilgi mi fark ettiniz? Bu makaleyi güncel tutmamıza yardımcı olun.
İyileştirme öner