La estructura de su menú en las plataformas no es un simple ordenamiento lógico. Es un recorrido del cliente que usted diseña para maximizar el valor medio del carrito y la satisfacción.
La primera categoría debe ser “Nuestros Best-sellers” o “Los más populares”. Coloque aquí sus 3 a 5 mejores platos. El 40% de los clientes no se desplaza más allá de la primera categoría.
La segunda categoría deberían ser sus fórmulas/menús. Los clientes que hacen scroll un poco están en modo “exploración” y son receptivos a las ofertas agrupadas.
Limita el número de categorías a 6-8. Agrupa los elementos similares: “Ensaladas y Bowls” en lugar de “Ensaladas” + “Bowls” + “Poke”.
Los nombres de categorías deben ser claros y descriptivos. “Nuestros Hamburguesas” es mejor que “Las Creaciones del Chef”. El cliente busca un tipo de plato, no un concepto creativo.
Coloque los postres y bebidas al final del menú, pero con fotos atractivas. Representan su mejor margen unitario y a menudo son pedidos impulsivamente después de haber elegido el plato principal.
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