İleri teknikler ile teslimat hızınızı optimize edin

Teslimat hızı, önemli bir sıralama faktörüdür. Her siparişte 3-5 dakika kazanmak, arama sonuçlarında birden fazla pozisyon kazanmanızı sağlayabilir.

Ön hazırlık: işlerin yavaş olduğu saatlerde, uzun süre dayanabilen malzemeleri hazırlayın. Soslar küçük kaplarda, garnitürler porsiyonlukta, önceden hazırlanmış torbalar (serviette, çatal-bıçak, teşekkür notu).

“Pick-and-pack” optimizasyonu: Paketleme alanınızı bir lojistik depo gibi düzenleyin. Her öğesinin sabit bir yeri vardır ve erişimi hareket gerektirmez. Kazanç 30 saniyeden 1 dakikaya kadar sipariş başına düşer.

Parallèle hazırlık: Birden fazla sipariş aynı anda geldiğinde, ortak öğeleri belirleyip toplu olarak hazırlayın. 3 patates kızartmasıyla gelen 1 sipariş yerine 3 sipariş ayrı ayrı pişirilir.

Akıllı “staging”: teslimatçıların teslimat sırasına göre siparişleri hazırlayın, siparişlerin sırasına değil. Bir teslimatçı 5 dakikada ve bir diğerinin 15 dakika içinde olması durumunda, önce ilkine başlayın.

Hızlı teslimat alanı: Girişin yakınına açıkça işaretlenmiş, teslimatçıların siparişleri 30 saniyede aldığı bir alan. Mutfakta geçiş yok, tezgahta bekleme yok.