Les livreurs sont le dernier maillon entre votre cuisine et le client. Une bonne relation avec eux ameliore directement la qualite de vos livraisons.
Astuce 1 : Un accueil professionnel. Saluez les livreurs, indiquez clairement la zone d’attente, informez-les du temps d’attente estime.
Astuce 2 : Preparez les commandes dans l’ordre d’arrivee des livreurs, pas dans l’ordre de reception des commandes. Un livreur qui attend 15 minutes perdra patience.
Astuce 3 : Des commandes bien identifiees. Collez le numero de commande sur le sac de maniere visible. Cela evite les confusions et accelere la remise.
Astuce 4 : Un verre d’eau. En ete, proposer un verre d’eau au livreur qui attend est un geste simple qui cree de la bienveillance.
Astuce 5 : La communication en cas de retard. Si une commande prend plus de temps, prevenez le livreur des son arrivee. L’incertitude est pire que l’attente.
Impact : les livreurs qui apprecient votre restaurant le recommandent entre eux. Resultat : vos commandes sont acceptees plus vite et livrees avec plus de soin.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration