اشتباه ۱: تخمین نادرست جریان نقدینگی (نیاز به سرمایه در گردش). شما باید به تامین‌کنندگان، موجودی کالا، کارکنان و اغلب قبل از دریافت کافی وجه، پرداخت کنید. در ابتدای کار، ۳ ماه نقدینگی پیش‌بینی‌شده را در نظر بگیرید.
اشتباه 2: بیش‌برآورد درآمد اولیه. رشد تدریجی است. بر اساس سودآوری خود بر پایه یک نرخ اشغال 100% در ماه اول نادیده‌نگیرید. در پیش‌بینی‌های خود محتاط باشید (فرض پایین).
اشتباه ۳: فراموش کردن هزینه‌های پنهان. حق امتیاز SACEM، آموزش اجباری (بهداشت، مجوز فعالیت)، تجهیزات کوچک، اطلاع‌رسانی برای راه‌اندازی، بیمه… مجموع هزینه‌ها به سرعت بالا می‌رود.
خطا ۴: نادیده گرفتن مکان در بررسی بازار. یک ایده خوب در مکان نامناسب کار نمی‌کند. آیا تعداد افرادی که از آنجا عبور می‌کنند را محاسبه کرده‌اید؟ آیا رقابت مستقیم و غیرمستقیم در منطقه پرتردد را تجزیه و تحلیل کرده‌اید؟
خطا 5: یک برنامه مالی بدون برنامه بازاریابی. گفتن “من قرار است 500 هزار یورو فروش داشته باشم” کافی نیست. شما چگونه این مشتریان را پیدا خواهید کرد؟ بودجه تبلیغاتی شما چقدر است؟ استراتژی شبکه‌های اجتماعی شما چیست؟ اعداد باید بر اساس اقدامات عملی مشخص شوند.
به جامعه Fooderise بپیوندید
نکته‌های بیشتری مانند این را مستقیم در واتساپ دریافت کنید. رایگان، بدون هرزنامه.
پیوستن به کانالاصلاح یا پیشنهاد؟
تأمین‌کننده، رستوران‌دار یا کارشناس این حوزه هستید و نکته‌ای برای اصلاح یا تکمیل یافته‌اید؟ به ما کمک کنید این مقاله را به‌روز نگه داریم.
پیشنهاد بهبود