I Frankrig afhænger den franske moms i restaurationsbranchen af produktets type og forbrugsmetoden.
10% sats: Gælder for øjeblikkelig forbrug (ved bordet) og tilberedt mad solgt til at tage med eller leveret. Dette er standard sats for størstedelen af din “køkken” omsætning.
5,5% satsvarte: Gælder for produkter solgt i beholdere, der tillader deres opbevaring (f.eks. dåser, lukkede vandflasker, chips-poser, industrielle yoghurt) solgt til at medbringe eller til levering.
20% sats: Gælder for spirituelle drikkevarer, uanset forbrugsform eller emballage.
Fælden ved “formlen”: Hvis du sælger en menu (Burger + Pommes + Coca-Cola) til en samlet pris, skal du opdele momsbeløbet (fordele prisen mellem den 10% og den 5,5% eller 20% andel). Hvis du ikke opdeler, kan skattemyndighederne kræve den højeste sats på hele menuen! Moderne kassesystemer håndterer denne opdeling automatisk, sørg for at den er korrekt indstillet.
I en tvivlsstil, konsulter din revisor. Fejl med moms over flere år kan koste meget dyrt i tilbagekrævning.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration