في فرنسا، الضريبة على القيمة المضافة في قطاع المطاعم تعتمد على نوع المنتج وطريقة الاستهلاك.
نسبة 10% : تنطبق على الاستهلاك الفوري (في المكان)، وعلى الأطباق المُعدة للبيع لتناولها في الخارج أو بالتوصيل. هذه هي النسبة القياسية لمعظم إيراداتك “المطبخية”.
نسبة 5.5% : تنطبق على المنتجات المباعة في عبوات تسمح بحفظها (مثل علب الألمنيوم، زجاجات المياه المغلقة، أكياس رقائق البطاطس، الزبادي الصناعي) المباعة للتقديم أو للتوصيل.
نسبة 20% : تنطبق على المشروبات الكحولية، بغض النظر عن طريقة الاستهلاك أو الحاوية.
فخ الإطار “المُسبَق”: إذا كنت تبيعُ قائمة طعام (برجر + بطاطس + كوكا كولا) بسعر شامل، فأنت مطالبٌ بتفصيل ضريبة القيمة المضافة (توزيع السعر بين الجزء الذي يبلغ 10% والجزء الذي يبلغ 5.5% أو 20%). إذا لم تقم بالتفصيل، فقد تطلب الإدارة أعلى معدل ضريبي على القائمة بأكملها! برامج نقاط البيع الحديثة تدير هذا التفصيل تلقائيًا، وتأكد من إعداده بشكل صحيح.
في حالة الشك، استشر محاسبك المختص. الأخطاء في ضريبة القيمة المضافة على عدة سنوات قد تكلف مبالغًا طائلة في التصحيح.
انضم إلى مجتمع Fooderise
احصل على المزيد من النصائح مثل هذه مباشرة على واتساب. مجاناً، بلا إزعاج.
الانضمام إلى القناةتصحيح أو اقتراح؟
هل أنت مورّد أو صاحب مطعم أو خبير في القطاع ولاحظت معلومة تحتاج إلى تصحيح أو استكمال؟ ساعدنا في إبقاء هذا المقال محدّثاً.
اقتراح تحسين