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Brandschutz-Schulung: Umgang mit einem Feuerlöscher, das lernt man.

Hygiene & Vorschriften 5 min Lesezeit 20 novembre 2025

Das gesamte Personal muss über das Vorgehen im Brandfall instruiert werden.

Manipulation Extinguisher: Eine praktische Ausbildung wird jedes Jahr oder alle zwei Jahre empfohlen. Zu wissen, wie man einen Extinguisher entriegelt und auf die Basis der Flammen zielt.

Die Gefahr von Wasser auf Öl. Ein Eimer Wasser auf einen brennenden Friteusenkessel verursacht eine Explosion (Feuerball). Es muss gelöscht werden (Feuerdecke).

Die Evakuierung: Wer ruft die Feuerwehr? Wer stellt den Gas ab? Wer leitet die Kunden zum Ausgang? Definieren Sie die Rollen.

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