Überprüfen Sie einen Gastronomiebetreiber in 30 Sekunden über Pappers (Schritt-für-Schritt-Methode)

⚠️ Cas concret 2026 — Auf gofoodup.com (Marke “FoodUp”) wird diese Methode bereits in Schritt 1 ein Blockieren verursachen: Die Seite zeigt keine SIRET- oder SIR-Nummern an, was eine rechtliche Existenzüberprüfung über das Unternehmensregister oder Pappers unmöglich macht. Der Gründer, der über seine LinkedIn-Posts identifiziert werden kann, betreibt explizit aus Dubai / Sharjah und bedient den französischen Markt. Siehe den vollständigen Sachverhaltsfall →

Bevor Sie Ihr Uber Eats / Deliveroo-Profil einer “Agentur” oder “Beschleuniger”, die Sie kontaktiert, anvertrauen, haben Sie das Recht (und das unmittelbare Interesse) zu wissen: Wer ist das, wann, wie viele Mitarbeiter, welcher Umsatz, wer sind die Geschäftsführer. In Frankreich sind all diese Informationen öffentlich und kostenlos. Hier ist die Methode.

Die 2 öffentlichen Quellen zur Kenntnisnahme

1. Unternehmensregister (data.gouv.fr)

annuaire-entreprises.data.gouv.fr ist der offizielle Dienst des Staates. Suchen Sie nach Firmenname oder SIRET. Sie erhalten sofort:

• Rechtsform (z.B. GmbH, AG usw.) und Grundkapital
• Gründungsdatum
• Adresse des aktuellen eingetragenen Sitzes
• Verwaltungslage (aktiv / gelöscht)
• Haupttätigkeit (NAK-Code)
• Personalstärke
• Name des wichtigsten Geschäftsführers (meistens sichtbar)

2. Pappers (pappers.fr)

Pappers.fr ist ein privater Dienst, der offizielle Daten aus dem Handels- und Firmenregister (RG ausgew.), INSEE und INPI aggregiert. Die grundlegende Recherche ist kostenlos. Sie finden dort alles, was das Staatsregister gibt, plus:

• Jahresabschlüsse (Bilanz, Umsatz, Gewinn) eingereicht beim Notar – oft die letzten 3 bis 5 Jahre
• Mitarbeiterwechsel mögliche (Restrukturierung, Liquidation)
• Verlauf der Geschäftsführer und Änderungen im Gesellschaftsvertrag
• Liste der Zweigniederlassungen
• Marken

Die Methode in 5 Schritten

Schritt 1 – SIRET des Dienstleisters ermitteln

Suchen Sie auf seiner Website nach den Angaben im Impressum. Der SIRET muss dort angegeben sein (14 Ziffern). Wenn Sie nur eine SIR-Nummer (9 Ziffern) haben, konvertiert Pappers diese automatisch.

Wenn die Website nirgendwo einen SIRET oder SIR-Nummer erwähnt : Dies stellt einen Verstoß gegen Artikel R. 123-237 des Handelsgesetzbuches dar, und dies ist bereits ein Warnsignal – unterschreiben Sie in diesem Stadium nichts. Siehe den Artikel über die obligatorischen Angaben im Impressum für weitere Details.

Schritt 2 – Existenz im Unternehmensregister prüfen

Gehen Sie zu annuaire-entreprises.data.gouv.fr und geben Sie den SIRET (oder die Firmenbezeichnung) ein. Es gibt drei mögliche Fälle:

• Aktivsellschaft: Firmenname, Adresse und Gründungsdatum stimmen mit dem überein, was der Dienstleister angibt → OK, Sie können fortfahren.
• Gelöschte Gesellschaft: Sie existiert nicht mehr rechtlich. Jeder Vertrag, der mit ihr geschlossen wird, ist ungültig. Beenden Sie hier.
• Keine Ergebnisse: Die angegebene Nummer existiert nicht oder existierte nie in Frankreich. Unterschreiben Sie nichts und melden Sie sich bei der DGCCRF (signal.conso.gouv.fr).

Schritt 3 – Jahresabschlüsse auf Pappers einsehen

Gehen Sie zu Pappers und geben Sie die SIR-Nummer ein. Suchen Sie im Abschnitt “Jahresabschlüsse”. Achten Sie auf folgende Punkte:

1. Datum des letzten Einreichungsdatums: Hat die Gesellschaft innerhalb der letzten 18 Monate keinen Jahresabschluss eingereicht? Dies ist ungewöhnlich (jährliche Einreichungspflicht, Art. L. 232-23 Handelsgesetzbuch).
2. Umsatz der letzten 3 Jahre: Stimmt er mit dem überein, was der Dienstleister behauptet? Eine “Agentur”, die behauptet, über 50 Partnerrestaurants zu verwalten, aber einen Umsatz von 30.000 € vermeldet, hat wahrscheinlich nicht genug Kapital, um diese Behauptung zu untermauern.
3. Nettogewinn: Chronischer Verlust ohne Kapital hinter sich = Risiko einer Insolvenz innerhalb von 12 Monaten.

Schritt 4 – Geschäftsführer kreuzen

Die Pappers- oder Unternehmensregisterseite zeigt den Namen des wichtigsten Geschäftsführers. Suchen Sie diesen Namen auf LinkedIn / Google:

• Entspricht der LinkedIn-Profil dem angebotenen Service?
• Beruflicher Werdegang (frühere Erfahrungen, Ausbildung) – Ein Gründer von “SaaS Datenwiederherstellung” ohne Erfahrung mit Daten oder Wiederherstellung ist ein Warnsignal.
• Angabe der geografischen Lage im Profil: Wenn der Geschäftsführer offenlegt, dass er von Dubai, Sharjah, Tanger oder einem anderen Land außerhalb der EU aus operiert, während die Gesellschaft in Frankreich eingetragen ist und in Frankreich abrechnet… ist dies nicht illegal, aber es sollte im Vertrag geklärt werden (zuständige Gerichtsbarkeit im Falle eines Rechtsstreits, Umsatzsteuer, Möglichkeit der Klageerhebung).

Schritt 5 – Gültigkeit des Angebots prüfen

Suchen Sie auf LinkedIn nach öffentlichen Beiträgen des Gründers in den letzten 12-24 Monaten. Einfache Frage: Hat das aktuelle Angebot immer gleich geblieben?

Mehrere nachfolgende Pivots innerhalb weniger als einem Monat (ein Monat “Franchise-Reconciliationstool”, drei Monate später “Uber Eats / Deliveroo Accelerator mit Menü-Audit”) sind ein Zeichen für eine junge operative Struktur – dies ist kein Ausschlusskriterium, aber ein Faktor, der bei der Bewertung des kommerziellen Angebots (“Durchschnittlicher CA um +26 %”, “Top 3 lokale Platzierung”, etc.) berücksichtigt werden muss, das Sie kaufen.

Anwendung des Falls: gofoodup.com (Marke “FoodUp”) im Mai 2026

Anwendung dieser Methode auf einen derzeit online befindlichen und französischen Markt bedienenden Dienstleister – gofoodup.com, kommerzielle Marke FoodUp. Der vollständige Sachverhalt befindet sich in dem vollständigen Sachverhaltsfall. Hier sind die Ergebnisse der einzelnen Schritte:

• Schritt 1 (SIRET auf der Website): Kein SIRET, keine SIR-Nummer, keine Angaben im Impressum → keine Überprüfung möglich. Die Methode endet hier für einen vorsichtigen Gastronom.
• Schritt 2 und 3 (Unternehmensregister + Pappers): Nicht durchführbar, da keine Identifikationsnummer angegeben ist. Daher kann die rechtliche Existenz und das Gründungsdatum sowie der Umsatz und die finanzielle Situation nicht überprüft werden.
• Schritt 4 (Kreuzung des Geschäftsführers): Ein öffentliches LinkedIn-Profil des Gründers (“Founder @FoodUp | Decoding delivery platform data to improve restaurant performance”) gibt an, dass er seine Basis in Dubai / Sharjah hat. Die Einstellung von “5 Business Development Manager – Remote oder Dubai / Sharjah – Festanstellung + Provision” mit E-Mail-Adresse [email protected] wird öffentlich ausgeschrieben. Das Profil behauptet auch einen Ruf in Dubai (“Gesellschaft in 24 Stunden gründen, Firmenkonto für einen Kaffee eröffnen, ohne Stress, ohne Urteil, ohne lange Wartezeiten”). Die Einstellung von “Web Designer” und “Figma Freelancer” zur Neugestaltung “eines SaaS-Projekts zur Datenwiederherstellung” vor 8 Monaten wird ebenfalls öffentlich ausgeschrieben. Vor dem Pivot zum aktuellen Angebot von Uber Eats / Deliveroo Accelerator gibt es keine öffentlichen Aufzeichnungen.
• Schritt 5 (Gültigkeit des Angebots): Das gleiche LinkedIn-Profil hat vor 8 Monaten eine Ankündigung zur Einführung eines völlig anderen Produkts veröffentlicht – “GOFOOD’UP: Eine Kontrollschicht für Netzwerk-Head, die Einnahmen sichert, wenn der Franchisegeber die Zahlungen umleitet. […] Automatisierte Bankabwicklung, Erkennung von Zahlungsverzögerungen und Differenzen bei der Überweisung” – es wurde als B2B-Tool zur Liquiditätsverwaltung für Franchisegeber positioniert. 5 Monate später sucht derselbe Gründer öffentlich nach einem Web Designer und einem Figma-Freiberufler zur Neugestaltung “eines SaaS-Projekts zur Datenwiederherstellung”. Es gibt keine öffentlichen Aufzeichnungen über die Aktivität des ersten Angebots vor dem Pivot zum aktuellen Angebot für Accelerator.

Keiner dieser Punkte ist illegal, wenn er isoliert betrachtet wird. Zusammen zeichnen sie das Profil einer jungen (aktuelles Angebot <8 Monate), ausländisch ansässigen (Dubai, Sharjah) Struktur, die nicht in der Lage ist (oder nicht bereit ist), die rechtliche Identifikationsdaten, die ein französischer Geschäftskunde erwarten kann, bereitzustellen. Punktzahl anhand der 8 Kriterien für LCEN/RGPD: 0/8.

In 30 Sekunden: Schnelle Prüfung

Wenn Sie schnell gehen wollen:

1. Website des Dienstleisters → SIRET? NEIN → STOP.
2. SIRET → Unternehmensregister → aktive Gesellschaft? NEIN → STOP.
3. SIREN → Pappers → Jahresabschlüsse eingereicht? Konsistenter Umsatz mit dem Versprechen? NEIN → Warnsignal.
4. Name des Geschäftsführers → LinkedIn → Konsistenz mit dem Angebot, Standort, Karriereverlauf? Inkonsistenzen → Vorsicht.

Sie haben potenziell mehrere tausend Euro und mehrere Monate Probleme vermieden. Es gibt keine dringende Notwendigkeit, diese 30 Sekunden zu überspringen.

Das richtige Vorgehen für die Fortsetzung

Arbeiten Sie mit Dienstleistern zusammen, die Ihnen diese Überprüfungen erleichtern, anstatt Sie dazu zu zwingen. Fooderise zeigt ihr SIRET, ihre AGB, ihre Datenschutzrichtlinie und ihren DPO im Footer jeder Seite. Die Jahresabschlüsse sind öffentlich, das Team ist identifizierbar und der Sitz befindet sich in Frankreich mit einer französischen Gerichtsbarkeit als Standard in den Verträgen. Dies ist kein überragender Wettbewerbsvorteil – es ist einfach das Mindestelement.