يجب إطلاع جميع الموظفين على الإجراءات الواجب اتباعها في حالة نشوب حريق.
توصيات بشأن استخدام مثبطات اللهب: يوصى بتلقي تدريب عملي سنويًا أو كل سنتين. يجب أن يكون لديك معرفة بكيفية إزالة غطاء مثبط اللهب وتحديد الهدف بدقة عند قاعدة اللهب.
خطر الماء على الزيت. رمي دلو من الماء على مقلي مشتعل يسبب انفجارًا (كرة نارية). يجب إخماد الحريق (غطاء مقاوم للحريق).
الإخلاء: من يستدعي رجال الإطفاء؟ من يقوم بإطفاء الغاز؟ من يرشد العملاء إلى المخرج؟ حدد الأدوار.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration