Das “Unboxing” (der Moment des Auspackens) ist der einzige physische Moment, den der Kunde mit Ihrem Restaurant teilt. Es ist in diesem Moment, dass seine erste Eindruck entsteht und die Bewertung festgelegt wird.
Der erste Blickkontakt ist die Tasche. Eine saubere Tasche mit Ihrem Logo, fest verschlossen mit einem Sicherheitsaufkleber, der “professionell” klingt, bevor der Kunde sie überhaupt öffnet.
Die Öffnung des Beutels muss logisch sein: die kalten Gegenstände unten (stabil), die warmen Gegenstände oben (einfacher Zugriff), Getränke getrennt (kein Risiko des Umwerfens).
Die Behälter müssen vor dem Gebrauch sauber sein. Fettige Sauceflotten auf dem Deckel, Fingerabdrücke oder verschmutzte Behälter vermitteln den Eindruck von Nachlässigkeit, selbst wenn das Gericht ausgezeichnet ist.
Die Dankbotschaft ist der Krümel auf der Torte. Sie wird prominent im Beutel (nicht am Boden unter den Behältern) platziert, wodurch die Erfahrung menschlicher wird und positive Bewertungen angeregt werden.
Die ultimative Prüfung: bestelle zu Hause und filme deine eigene Unboxing-Aufnahme. Schau dir das Video an, als wärst du ein Kunde. Jeder Detail, der dich stört, muss korrigiert werden.
Werden Sie Teil der Fooderise-Community
Erhalten Sie weitere Tipps wie diesen direkt auf WhatsApp. Kostenlos, ohne Spam.
Kanal beitretenEine Korrektur oder ein Vorschlag?
Sie sind Anbieter, Gastronom oder Branchenexperte und haben etwas entdeckt, das korrigiert oder ergänzt werden sollte? Helfen Sie uns, diesen Artikel aktuell zu halten.
Verbesserung vorschlagen