ما هي أفضل ساعات العمل للتوصيل؟

أن تكون منفتحًا لفترة أطول لا يعني بالضرورة تحقيق أرباح أكبر. يكشف تحليل بيانات الطلبات عن فترات زمنية أكثر ربحية بوضوح.

الغداء (11:30 - 14:00) يمثل 35٪ من طلبات اليوم، مع ذروة بين الساعة 12 و 13:00. إنه أقوى فترات المنافسة ولكنه أيضًا الأكثر حجمًا.

وجبة العشاء (18:30 - 21:30) تمثل 45٪ من الطلبات. والذروة هي في الساعة 19:30. وتكون سلالة الطلبات متوسطة بشكل عام 15٪ أعلى من وجبة الغداء.

الزمن المتأخر (21:30 - 00:00) هو شريحة غير مستغلة. عدد أقل من المنافسة، والعملاء أقل انتباهاً للأسعار. مثالي إذا سمحت مطابخك بذلك.

نهاية الأسبوع: تزداد الطلبات بنسبة 30% يوم السبت و 20% يوم الأحد. أضف طاقمًا إضافيًا لهذه الأيام.

نصيحتنا: ابدأوا بفتح مسارات الربح الأكثر جدوى، ثم وسّعوا تدريجياً. الأفضل أن تكونوا ممتازين في مسارين بدلًا من أن تكونوا عاديين في كل شيء.