Великі мережі використовують доставку для збільшення свого доходу на 30%.

У 2026 році доставка на домівку становить 25-35% виручки великих мереж ресторанів у Франції. McDonald’s, KFC, Domino’s, O’Tacos – ці бренди зробили доставку ключовим фактором зростання. Які їхні стратегії та що ви можете з них дізнатися?

Стратегія McDonald’s: повсюдна присутність. McDonald’s присутня на Uber Eats, Deliveroo та Just Eat у 100% своїх ресторанів. Бренд значно інвестував у оптимізацію своїх фотографій та рейтингу на платформах. Результат: McDonald’s часто є першим результатом, коли клієнт шукає “бургер” на Uber Eats.

Стратегія Domino’s: спочатку власний канал. Domino’s прийняв рішення розробити свій нативний додаток першочергово. Їх додаток є найбільш завантаженим у категорії ресторанів у Франції. На третій платформі Domino’s присутній лише для залучення клієнтів, які не використовують додаток. Ця подвійна стратегія максимізує маржу (0% комісії в додатку проти 25-30% на платформах).

Стратегія KFC: дані та акції. KFC інтенсивно використовує акції на Uber Eats та Deliveroo для підтримки свого рейтингу. Бренд проаналізував, що ROI від акцій (наприклад, -20% у понеділок) позитивний, якщо середня сума замовлення перевищує 18€.

Стратегія O’Tacos: агрегатор та узгодженість. O’Tacos стандартизував свій робочий процес з RusHour для всіх своїх франшиз. Меню синхронізується автоматично на всіх платформах. Зміна ціни розгортається за 5 хвилин у 300 ресторанах.

Урок 1: бути присутнім на всіх платформах. Кожна платформа має свою аудиторію. Клієнт Deliveroo не обов’язково є на Uber Eats. Багатоплатформна присутність є основою.

Урок 2: оптимізувати фотографії та описи. Найкращі мережі інвестують 200-500 євро на ресторан у професійні фотографії. Ресторани з гарними фотографіями генерують на 40% більше замовлень.

Лекція 3: систематично відповідати на відгуки. McDonald’s, KFC та Domino’s мають спеціальні команди для відповіді на відгуки клієнтів на всіх платформах. З Fooderise ви можете централізувати управління цим.

Урок 4: використовувати агрегатор для багатосайтів. Усі великі мережі використовують агрегатор. Це стало критичною інфраструктурою. Без агрегатора управління кількома платформами неможливе на великих масштабах.