Yemek fotoğrafı teslimat için: ağız sulandıran ve dönüşüm sağlayan fotoğraflar nasıl çekilir

Uber Eats, iç testler sonucunda restoran kartlarının yemeklerin %80 veya daha fazlasında fotoğraflı olması, metinli kartlara göre 2,4 kat daha iyi dönüşüm sağladığını göstermektedir. Deliveroo ise, profesyonel kalitede bir fotoğrafın, hiçbir fotoğraf veya kötü kalitede bir fotoğrafa kıyasla bir yemeğe tıklamaları %30 ila %80 oranında artırabileceğini belirtmektedir. Bu verilere rağmen, birçok restoran sahibi bu konuyu göz ardı ediyor veya aceleyle çekilmiş bulanık fotoğraflar kullanıyor.

Yiyecek fotoğrafçılığında ışık en önemli parametredir. Doğal, dolaylı ışık (bir pencerenin yakınında, doğrudan güneş ışığı olmaksızın) en iyi seçenektir. Ekipman gerektirmeden. Mutfakta neon floresan ışığında çekimlerden kesinlikle kaçının: bunlar hoş olmayan yeşil veya sarı bir ton verir. Akşam fotoğrafı çekerken, nötr ve yumuşak ışık sağlayan 40-80 euro’luk bir LED fotoğraf paneli yatırım yapın.

Arka plan ve aksesuarlar çok önemlidir. Siyah bir tahta, açık renkli bir ahşap tabla, beyaz bir tabak veya mermer bir servis tabağı, neredeyse tüm yemek türlerini değerli kılar. Yemeklerin dikkatten uzaklaşmasına neden olan, kalabalık (objektlerle dolu) arka planlardan kaçının. Yemek fotoğrafçılığında ikiye üç kuralı uygulamak önemlidir: Yemek ana konusu, çerçeveyi ikiye üç dilim böler, kalan üçte birinde ise bir bağlam öğesi bulunur.

Teslimat fotoğrafı özel olarak, kritik bir detay içeriyor: yemeği servis edildiği gibi, sunulduğu gibi fotoğraflayın. Bu, yemeğin ambalaj içindeyken veya ambalajdan çıkar çıkmaz fotoğraf çekmeyi, hatta bir kap içerisindeyken bile çekici bir görüntü oluşturmayı içerir. Fotoğraf ile teslim edilen ürün arasındaki bu tutarlılık, hayal kırıklıklarını ve “fotoğrafta belirtilenle uyuşmuyor” gibi olumsuz yorumları önler. Fotoğrafta daha az göz alıcı ama gerçeklere uygun bir yemek, dergideki gibi hayal kırıklığına neden olan bir yemeğin yerini tutar.

Uber Eats ve Deliveroo için teknik özellikler: JPG veya PNG formatında, minimum 1200x800 piksel, 4:3 oran tercih edilir, resimde filigran veya metin bulunmamalıdır. Her iki platform da bazen ortakları için ücretsiz fotoğraf çekimi seansları sunar (Uber Eats Photography programı). Hesap yöneticinizden bilgi alın: bu, birçok restoran sahibinin kullanmadığı ücretsiz bir avantajdır.

Profesyonel bir fotoğrafçının masrafına girmek istemiyorsanız (10-15 çekim için 200-400 euro düşünebilirsiniz), modern bir akıllı telefon yeterince iyidir. Son model bir iPhone veya Samsung, “portre” veya “pro” modlarıyla harika sonuçlar verir. Snapseed (ücretsiz) gibi bir uygulama kullanarak temel düzenlemeler yapın: kontrast, parlaklık, doygunluk. Platinizin doğal renklerini bozacak Instagram filtrelerinden kaçının.