Fooderise

SSK Kontrolü: Gizli İş ve Sık Hatalar

Hijyen & Düzenlemeler 7 min de lecture 4 février 2026

Gizli çalışma (kara) büyük suçtur. Mutfakta veya servis alanında bulunan herkesin işe alınmadan önce bir DPAE (Ön İşe Alma Bildirimi) yapması GEREKMEKTİR, hatta bir saatlik bir deneme bile için.

Aile yardımı: Eşler veya çocuklar için istisnai ve gönüllü bir şekilde hoşgörişte tutulur, ancak çok sıkı denetim altında tutulur. Her gün orada bulunurlarsa, çalışan veya ortak olmaları gerekir.

Personel yemekleri (Doğal Faydalar): Bordrolarda görünmesi ve vergilerden tabi olması gerekir. Bunları beyan etmemek sıkça bir iade anlamına gelir.

İpuçları: 2022’den beri, kredi kartıyla ödenen ipuçları sosyal ve vergi yükümlülüklerinden muaf tutulmaktadır (maaşın belirli bir sınırının altında koşulların sağlanması koşuluyla).

Her zaman personel kayıtlarını bulundurmakta tutarlı kalın.

Rejoignez la communauté Fooderise

Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.

Rejoindre la chaîne

Une correction ou une suggestion ?

Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.

Proposer une amélioration

Articles similaires

Düzenleme

HACCP Novice'ler İçin: 2026 Restoranlar İçin Kapsamlı Rehber (Yöntem, İlkeler, Kontroller, Bağlantılı Çözümler)

Restoranlar İçin HACCP'nin Basit Açıklaması: 7 İlke, Uygulamalı Kurulum, Zorunlu Kayıtlar, Kızarmak Yağı, Bağlantılı Sensörler, 2026'da Hijyen Denetimi Hazırlama.

Platformlar

Deliveroo restoran Fransa 2026'yı talep et: tam yüzde, gizli ücretler, nasıl azaltılır

Fransa'da Deliveroo komisyonu hakkında 2026'da restoranlar için her şey: paket başına oranlar (Lite, Plus, Premium), gizli ücretler, somut örnekler ve bunu azaltmak için stratejiler.

Platformlar

Glovo restoran 2026 : nasıl çalışır, nasıl entegre olur, komisyon, alternatifler

2026 Yılında Glovo Hakkında Her Şey: İşleyiş, Glovo'ya Entegrasyon, Komisyon, Karanlık Mutfak ve Pazarınıza Göre Alternatifler (Fransa, İspanya, İtalya).

Kasa

Restoran için en iyi yazılım sistemi: Almanya ve Danimarka 2026 rehberi

Almanya'daki restoranlar için en iyi kasasystemlerinin karşılaştırması, Danimarka'daki restoranlar için en iyi kasasistemleri, teslimat entegrasyonları ve TSE/SAFT uyumluluğu.

General

Kurbağa görüşleri: 24 ay sözleşme tuzağı – 2026’da Fransız restoran sahiplerinin ifadeleri

Birçok restoran sahibi Otter ile sözleşme yapmaktan pişman oluyor mu? 24 ay sözleşme, eksik özellikler, gizli ücretler. Dürüst yorumlar ve alternatifler.

General

LinkedIn'in kurban kurucusu: kamu şikayeti infazı yerini alıyor

Benzer gönderiler, seZGins bir ihanet, DM'lere çağrı. Bu fenomen LinkedIn'i istila ediyor ve ne olduğunu belirtilmesini hak ediyor: gerçek bir şey sunmadan ağın şefkatini kullanan bir pazarlama stratejisi.

WhatsApp'taki Fooderise topluluğuna katılın

Ücretsiz · Özel içerik · 0 spam · İstediğiniz zaman ayrılabilirsiniz

Kanala katılıyorum

Anında erişim · WhatsApp